الذكاء الاصطناعي يحلل سمك خيوط المعكرونة والمكونات الرئيسية ويضبط شروط الإنتاج تلقائياً
تحويل تلقائي لإعدادات المعدات عند تغيير المنتجات...رفع الكفاءة واستقرار الجودة
![صورة منظر مصنع بالدو بناجو [الصورة=بالدو]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/19/20260819085913396391.png)
تدخل شركة بالدو نظام التصنيع المستقل القائم على الذكاء الاصطناعي في مصنعها بناجو لتطوير وتحسين عمليات إنتاج المعكرونة الفورية. ويتجاوز هذا النهج تحليل البيانات الناتجة عن عملية الإنتاج في الوقت الفعلي، ليشمل استخدام الذكاء الاصطناعي في تحديد شروط الإنتاج المثلى وتطبيقها على التحكم بالمعدات.
أعلنت بالدو في التاسع عشر من الشهر الحالي عن إنشاء نظام تصنيع مستقل قائم على الذكاء الاصطناعي في مصنع ناجو بالتعاون مع شركة إم آي كيوب سوليوشن. يعتبر مصنع ناجو المنشأة الرئيسية لإنتاج المنتجات الأساسية من بالدو بما في ذلك معكرونة بالدو المخلوطة وصناديق الملك وعلب الطعام.
يقوم النظام الجديد بتحليل بيانات الإنتاج في الوقت الفعلي لاكتشاف أي علامات شذوذ تحدث في العملية وتقديم الإجراءات اللازمة للعاملين. كما يطبق النظام تقنية "الذكاء الاصطناعي الفيزيائي" حيث يقوم الذكاء الاصطناعي بتحديد الشروط المثلى وفقاً للوضع الميداني الفعلي وتطبيقها على معدات الإنتاج.
وعلى وجه الخصوص، في عملية تصنيع المعكرونة، يتنبأ الذكاء الاصطناعي بسمك خيوط المعكرونة في الوقت الفعلي ويضبط شروط الإنتاج تلقائياً. يقوم النظام بمراقبة المكونات الرئيسية في المعكرونة مثل الرطوبة والدهون، ويدير وزن المنتج أيضاً لتقليل الفروقات في الجودة التي قد تحدث أثناء عملية الإنتاج.
يتم أيضاً أتمتة إعدادات المعدات اللازمة عند تغيير منتجات الإنتاج. في السابق، كان يتعين على العاملين إدخال قيم إعدادات المعدات لكل منتج يدوياً، لكن بعد تطبيق النظام الجديد، ستتحول قيم الشروط تلقائياً بما يتناسب مع المنتج المراد إنتاجه. تتوقع بالدو أن يؤدي هذا إلى تقليل وقت العمل المطلوب لتحويل المنتجات وزيادة كفاءة الإنتاج.
سيتم في المستقبل استخدام بيانات الإنتاج المتراكمة من العملية في إدارة الجودة وتحسين كفاءة التصنيع.
باك سو-دوك، مدير مصنع بالدو بناجو، قال: "حتى الفروقات الدقيقة في العملية يمكن أن تؤثر على المنتج، لذلك نركز على تقليل الأخطاء في عملية الإنتاج إلى الحد الأدنى، وسنعمل على رفع القدرات التنافسية للتصنيع من خلال الاستفادة من نظام التصنيع المستقل القائم على الذكاء الاصطناعي لضمان إنتاج منتجات بجودة مستقرة."
يُجرى بناء هذا النظام كجزء من "مشروع دعم السرعة في الاستخدام التجاري للمنتجات القائمة على الذكاء الاصطناعي" الذي تدفعه وزارة المشاريع الصغيرة والمتوسطة والمشاريع الناشئة، وتديره وحدة الابتكار في الذكاء الاصطناعي بمركز تعزيز المعلومات والتكنولوجيا للمشاريع الصغيرة والمتوسطة. تتولى شركة إم آي كيوب سوليوشن مسؤولية بناء النظام، وقد بدأت العمل حالياً. من المتوقع أن يستغرق بناء النظام الكامل حوالي سنة واحدة.
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.