استخدام أعشار كوميدا من منطقة وانتشو منذ إطلاق منتج "نوكوري" عام 1982 بشكل سنوي
إجمالي المشتريات المتراكمة 18,500 طن... وتشتري الشركة نفس الحجم هذا العام أيضًا
![صورة توضيحية من موقع بيع أعشار كوميدا في وانتشو مع منتج نوكوري. [الصورة=نونغشيم]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/08/26/20260826181443123497.jpg)
واصلت شركة نونغشيم الارتباط بمزارعي منطقة وانتشو للسنة الخمسين على التوالي، بشرائها 490 طنًا من أعشار كوميدا الموسمية المنتجة هذا العام.
أعلنت شركة نونغشيم مؤخرًا عن إتمام عملية شراء 490 طنًا من أعشار كوميدا من منطقة وانتشو المخصصة لإنتاج المعكرونة سريعة التحضير "نوكوري"، وذلك في السادس والعشرين من الشهر الجاري. بلغ إجمالي المشتريات المتراكمة حتى هذا العام حوالي 18,500 طن.
يعود ارتباط شركة نونغشيم بأعشار كوميدا من منطقة وانتشو إلى عام 1982، موعد إطلاق منتج "نوكوري" للسوق. استخدمت الشركة حينئذ أعشار كوميدا الطبيعية الخام في المنتج لتعزيز النكهة العميقة المميزة لحساء المأكولات البحرية، وواصلت منذ ذلك الحين شراء الأعشار من هذه المنطقة بشكل سنوي.
تُعتبر منطقة وانتشو أحد أبرز مناطق إنتاج أعشار كوميدا في كوريا الجنوبية. تتمتع المنطقة ببيئة مثالية لزراعة أعشار كوميدا، حيث تتوفر ساعات إضاءة شمسية وتيارات هوائية مناسبة، الأمر الذي جعلها تستحوذ على 66% من الإنتاج الوطني لأعشار كوميدا بناءً على إحصائيات السنة الماضية. واصلت شركة نونغشيم هذا العام شراء نفس الحجم من السنة الماضية والبالغ 490 طنًا.
يدخل في تركيب منتج "نوكوري" أعشار كوميدا الطبيعية الخام وليس مسحوقًا أو مستخلصًا. تلعب أعشار كوميدا المحصودة من منطقة وانتشو دورًا محوريًا في منح المنتج نكهة المأكولات البحرية المميزة.
قال متحدث باسم شركة نونغشيم: "تمثل أعشار كوميدا من منطقة وانتشو المادة الخام الأساسية التي ساهمت على مدى سنوات طويلة في تطوير نكهة منتج نوكوري"، مضيفًا: "سنستمر في المضي قدمًا كشريك نمو مشترك مع مجتمع منطقة وانتشو، وسنحافظ على هذا الارتباط المستدام والمتبادل المنفعة".
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.