كوريا الجنوبية تصدّر العلامات التجارية للقهوة إلى أميركا مع تشبع السوق المحلي

توسّم بعد توثوم: ميغا إم جي سي تستعد لفتح أول فرع لها في نيويورك

ذا بينتي أيضاً تخطط لدخول لاس فيغاس العام المقبل

التحديات المحلية تدفع العلامات التجارية للقهوة للبحث عن نمو عالمي

• توسّم بعد توثوم: ميغا إم جي سي تستعد لفتح أول فرع لها في نيويورك

• ذا بينتي أيضاً تخطط لدخول لاس فيغاس العام المقبل

• التحديات المحلية تدفع العلامات التجارية للقهوة للبحث عن نمو عالمي

حالة توسع العلامات التجارية الكورية للقهوة في الولايات المتحدة [رسم بياني = فريق التصميم بـ Ajou Economy]

تتسابق العلامات التجارية الكورية الرائدة المتخصصة في القهوة للدخول إلى السوق الأميركية بخطوات متسارعة. يعكس هذا التوسع الجغرافي انتقالاً ملموساً من التركيز التقليدي على الأسواق الآسيوية، لا سيما جنوب شرق آسيا، نحو قارة أميركا الشمالية.
وفقاً لمعطيات الصناعة في السابع والعشرين من الشهر الجاري، فتحت سلسلة توثوم بليس أول فرع لها في الولايات المتحدة في الإسكندرية بولاية فيرجينيا في السابع عشر من الشهر. شهد يوم الافتتاح إقبالاً كثيفاً، حيث امتدت طوابير الانتظار أمام المتجر من قبل الافتتاح الرسمي وحتى الإغلاق في الساعة الثامنة مساءً، مما يعكس اهتماماً محلياً كبيراً. تعتمد توثوم على استراتيجية الدمج بين القهوة والحلويات الكورية المعروفة محلياً، خاصة كعكات الكريمة الطازجة والفواكه الطازجة مثل "سوتشو سونغ"، وذلك لاستهداف سوق المقاهي الفاخرة على مدار اليوم. تخطط السلسلة في البداية للعمل بصيغة الفروع المملوكة مباشرة لترسيخ العلامة التجارية قبل التوسع. وتسعى توثوم حالياً لفتح الفروع الثاني والثالث في منطقة واشنطن العاصمة.
من جانبها، تستعد سلسلة ميغا إم جي سي، وهي علامة تجارية متخصصة في القهوة برخص الأسعار، لافتتاح أول فرع لها في أميركا الشمالية بمنطقة فلات أيرون الشهيرة في مانهاتن بنيويورك قبل نهاية هذا العام. تعتزم السلسلة استخدام موقع نيويورك كنقطة انطلاق للتوسع الواسع في الامتيازات التجارية عبر الولايات المتحدة. وبما أن العلامة حققت نمواً كبيراً محلياً بفضل الأسعار المعقولة والقوائم الكبيرة الحجم، فإنها ستأخذ بعين الاعتبار الأسعار التنافسية المحلية عند تحديد استراتيجية التسعير في السوق الأميركية.
بالموازاة مع ذلك، تسرع علامات تجارية أخرى رائدة خطاها نحو السوق الأميركية. وقّعت سلسلة ذا بينتي عقد امتياز متعدد الوحدات مع شريكتها المحلية جاي آي إن بي في تشرين الثاني من العام الماضي. ستبدأ بفتح أول فرع لها في لاس فيغاس العام المقبل، ثم ستتجه نحو أسواق الساحل الغربي الأميركي، لا سيما لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو.
كما تملك سلسلة إيديا كوفي متاجر في جزيرة غوام الأميركية وكندا. تخطط السلسلة لفتح فرعها الثاني في كندا في الربع الرابع من هذا العام وفرعها الثاني في غوام العام المقبل، بما يعزز قاعدتها التشغيلية في أميركا الشمالية. تسعى السلسلة على المدى المتوسط والطويل إلى دخول السوق الأميركية الرئيسية. من ناحيتها، تدرس سلسلة بيكس دا بانغ إيجابياً دخول السوق الأميركية عبر قاعدة تشغيلية أنشأتها شركة ذا بن كوريا محلياً. تركز السلسلة حالياً على فهم أنماط الاستهلاك المختلفة من مدينة إلى أخرى وتقييم أفضل أساليب الدخول والنماذج التشغيلية المناسبة.
يكمن السبب الرئيسي وراء توجه العلامات التجارية الكورية بقوة نحو السوق الأميركية ذي الأخطار العالية في الحدود الهيكلية للسوق المحلية. بلغت تشبّع متاجر القهوة المتخصصة في المناطق التجارية الرئيسية حداً حرجاً، مما أدى إلى تقييد شديد على فتح فروع جديدة بسبب القلق من التعديات على المناطق التجارية والقيود التنظيمية. وفقاً للجنة العادلة للتجارة، بلغ عدد متاجر تسع من أكبر العلامات التجارية الكورية للقهوة ما يزيد عن سبعة عشر ألف متجر في نهاية العام الماضي.
إضافة إلى ذلك، ترفع تكاليف المواد الخام الأساسية، لا سيما حبوب القهوة، والضغط المتزايد من رسوم الإيجار والرواتب، من صعوبة الحفاظ على معدلات النمو العالية التي كانت تحققها الشركات محلياً. وهكذا، تسعى الشركات للاستفادة من الكفاءات المثبتة في تشغيل العلامات التجارية والميزات التنافسية في قوائمها الطعامية لتأمين مصادر إيرادات جديدة والارتقاء بقيمة الشركات في أكبر دول استهلاك القهوة عالمياً.
غير أن الانتباه يتركز على أداء هذه الجيل الثاني من العلامات التجارية الكورية للقهوة، خاصة أن الأجيال السابقة مثل هاليس، التي فتحت أول فرع لها في لوس أنجلوس عام 2008، وكافيه بيني، التي افتتحت متجراً كبيراً في تايمز سكوير بنيويورك عام 2012، اضطرت إلى الانسحاب من الأسواق الأميركية بسبب التوسع المتسرع والفشل في التكيف مع الأسواق المحلية. ستكون فعالية الاستراتيجيات المدروسة جيداً، من قبيل التوسع المرحلي عبر الفروع المملوكة مباشرة والاستفادة من الشركاء المحليين والتمييز الواضح في الأسعار والحلويات، محك النجاح الحقيقي.
قال أحد المسؤولين في صناعة الامتيازات التجارية للقهوة: "الولايات المتحدة حلبة صراع العلامات التجارية العالمية للأغذية والمشروبات، وبالتالي فإن تحمل الأعباء المالية الأولية العالية من إيجارات مرتفعة وتكاليف اليد العاملة والخدمات اللوجستية المحلية يشكل التحدي الأول. وبيّن قائلاً: "لا يمكن الاعتماد على استراتيجيات تسويقية عابرة تستند فقط لموجة الطعام الكوري، بل ينبغي بناء ميزة تنافسية حقيقية تجعل العلامة متجذرة في الحياة اليومية للمستهلك المحلي، وهذا هو السبيل الوحيد للفوز."




* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.