حضور أكثر من 450 شخصاً من قطاعي اللحوم والمطاعم المحلية
أعلنت جمعية تصدير اللحوم الأمريكية عن إقامة حفل "يوم شركاء جمعية تصدير اللحوم الأمريكية 2026" بحديقة بونيللي في حي سوتشو بسيول، احتفاءً بمرور 50 سنة على تأسيس الجمعية و35 سنة على تأسيس فرعها الكوري. من اليسار: بارك جون إيل مدير فرع جمعية تصدير اللحوم الأمريكية بكوريا، جين كيم رئيس قسم التجارة الزراعية بالسفارة الأمريكية بكوريا، يانغ جي-هيه نائب رئيس منطقة آسيا والمحيط الهادئ بجمعية تصدير اللحوم الأمريكية، كيلي ستانغ ملحقة الشؤون الزراعية بالسفارة الأمريكية بكوريا، زيك سبيرز كبير الموظفين الزراعيين بالسفارة الأمريكية بكوريا [الصورة: جمعية تصدير اللحوم الأمريكية]
انطلقت جمعية تصدير اللحوم الأمريكية في توسيع التعاون مع قطاع المطاعم والصناعات الغذائية المحلية، مستفيدة من فتح السوق الكورية أمام منتجات اللحوم البقرية الأمريكية المعالَجة.
وأعلنت الجمعية اليوم (28 أكتوبر) عن إقامة حفل "يوم شركاء جمعية تصدير اللحوم الأمريكية 2026" بحديقة بونيللي في حي سوتشو بسيول، احتفاءً بمرور 50 سنة على تأسيس الجمعية و35 سنة على تأسيس فرعها الكوري. وشارك في الحفل حوالي 450 شخصاً من قطاعات استيراد اللحوم وتوزيعها والمطاعم المحلية.
وقالت كيلي ستانغ ملحقة الشؤون الزراعية بالسفارة الأمريكية بكوريا في كلمتها بالحفل: "على مدى 50 سنة، ساهمت جمعية تصدير اللحوم الأمريكية في تطوير العلاقات التعاونية في المجال الزراعي بين البلدين، من خلال ربطها بين المنتجين والمصدّرين الأمريكيين وشركائنا في قطاع اللحوم والمطاعم الكوريين".
وأضافت: "يمثل فتح السوق الكورية هذا العام أمام منتجات اللحوم البقرية الأمريكية المعالَجة، وكذلك أول شحنة من اللحم البقري المفروم الأمريكي إلى كوريا، إنجازاً ذا مغزى حقّقته التعاون الوثيق بين حكومتي البلدين والقطاع الخاص".
وكانت كوريا الجنوبية قد أعلنت في شهر أبريل من العام الجاري عن تخفيف بعض القيود المفروضة على استيراد منتجات اللحوم البقرية الأمريكية المعالَجة. ونتيجة لذلك، أصبح استيراد المنتجات المعالَجة المأخوذة من الأبقار التي تقل أعمارها عن 30 شهراً ممكناً محلياً، شريطة استيفاء شروط الحجر الصحي والإنتاج المحددة. وبذلك توسّعت نطاق استخدام لحم البقر الأمريكي محلياً ليشمل قطاع الأغذية المعالَجة.
وقدّم الحفل عروضاً لقوائم طعام مطاعم تستخدم اللحوم الأمريكية. فقدّمت سلسلة فرانك بيرغر برغر يستخدم اللحم البقري الأمريكي المفروم، الذي لم يكن يمكن استيراده سابقاً. وقدّمت سلسلة تكساس رودهاوس شرائح اللحم والأضلاع، فيما قدّمت سلسلة لوكوس باربيكيو لحم الصدر المدخّن لفترة طويلة والأضلاع الإضافية. كما تم إعداد قوائم تستخدم أجزاء مختلفة من لحم البقر الأمريكي مثل اللحم من تحت الأضلاع والجنب والإيليت بيف. وتم عرض إمكانيات الاستخدام في السوق المحلية للمطاعم من خلال أطباق كورية تقليدية من لحم الخنزير مثل لحم الخنزير المسلوق وكعك اللحم.
وتعتزم الجمعية، بناءً على موقعها الراسخ في سوق اللحوم المستوردة الحالية، التركيز على تعزيز تفضيل المستهلكين.
وقال بارك جون إيل مدير فرع جمعية تصدير اللحوم الأمريكية بكوريا: "أصبح لحم البقر الأمريكي منتجاً يختاره المستهلك بفضل جودته العالية، تجاوزاً ما يتمتع به من سمعة جيدة فيما يتعلق بالسلامة. وبات لحم الخنزير الأمريكي منتجاً يختاره المستهلك وفقاً لذوقه الشخصي، بعد أن كان يُنظر إليه كبديل للحوم المحلية. وسوف نواصل، من خلال العلامة التجارية 'الولايات المتحدة برميير' التي تم إطلاقها مؤخراً، الترويج للقيمة المميزة لللحوم الأمريكية، مما يرفع من تفضيل المستهلك لها بشكل أكبر".
وقالت يانغ جي-هيه نائب رئيس منطقة آسيا والمحيط الهادئ بجمعية تصدير اللحوم الأمريكية: "بناءً على الثقة والتعاون اللذين تراكما على مدى نصف قرن، سوف نواصل اكتشاف القيمة الجديدة للحوم الأمريكية، وبالتعاون مع شركائنا سنسعى إلى إيجاد فرص نمو أكبر".
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.