فيتنام تسعى لموازنة حقوق الآباء في مراقبة الغذاء المدرسي مع تنظيم التدخل في العمليات

وزارة التعليم تعتزم تعديل لوائح تشغيل الغذاء المدرسي بالاعتراف بسلطة الآباء مع تقييد الأنشطة التي تعرقل التشغيل

• وزارة التعليم تعتزم تعديل لوائح تشغيل الغذاء المدرسي بالاعتراف بسلطة الآباء مع تقييد الأنشطة التي تعرقل التشغيل

صورة لطلاب يتناولون الغذاء المدرسي في إحدى المدارس الثانوية بتاي نين [الصورة: وكالة أنباء فيتنام]

تسعى حكومة فيتنام إلى الاعتراف بسلطة الآباء في مراقبة الغذاء المدرسي، بينما تفرض قيوداً على الأنشطة التي تعرقل إعداد وتشغيل الخدمات الغذائية بالمدارس. وتأتي هذه الخطوة في أعقاب شكاوى متكررة من الآباء بشأن كفاية كميات الطعام وظروف الصحة والنظافة، مما أثار نقاشاً حاداً بين أولياء الأمور حول ضرورة ضمان حقوق المراقبة من جهة، والحرص على عدم توقف الخدمات الغذائية للطلاب نتيجة لشكاوى فردية من جهة أخرى.

وفقاً لما ذكرته وكالة فيتنام إكسبريس في 29 من الشهر الحالي بالتوقيت المحلي، أعدت وزارة التعليم والتدريب مسودة قواعد تنفيذية جديدة لتشغيل الغذاء المدرسي للطلاب الداخليين والنصف داخليين، وتستقبل آراء المعنيين حتى السابع من الشهر القادم. وتسمح المسودة لأولياء الأمور بمراقبة جودة وسلامة الغذاء المدرسي وإثارة المشاكل المتعلقة به، لكنها تفرض قيوداً على السلوكيات التي قد تعطل عمليات إعداد الغذاء.

يحق لأولياء الأمور التعاون مع المدارس في تثقيف أطفالهم حول التغذية السليمة وسلامة الغذاء والعادات الغذائية الصحيحة. كما يُسمح لهم بفحص عمليات تشغيل الغذاء المدرسي بطرق ملائمة وتقديم آرائهم والمطالبة بالتحسينات إلى المدارس والجهات المختصة. غير أن وزارة التعليم والتدريب أوضحت أنه حتى عند ممارسة هذه الحقوق، يجب على أولياء الأمور عدم إعاقة عمليات إعداد الغذاء. مع ذلك، لم توضح المسودة بالتحديد ما الذي يندرج تحت تعريف الإعاقة والتعطيل.

تلقى هذا النظام اهتماماً خاصاً في أعقاب موجة من الشكاوى المتعلقة بنقص جودة الغذاء المدرسي في عدد من مدارس فيتنام. وأشار آباء الطلاب في مدارس چونچا، وكوانج بي 1، والمدرسة الابتدائية لو تشونغ ديان بهانوي إلى عدم كفاية كميات الطعام بالمقارنة برسم الدراسة البالغ 40 ألف دونغ فيتنامي (حوالي 2070 ياناً كورياً) لكل وجبة، وانخفاض مستوى طزاجة المكونات الغذائية. كما أبلغ بعض الآباء عن تقديم أطباق جانبية تعتمد بشكل أساسي على مخلفات دهن الخنزير. وفي المدارس الابتدائية كيم باي، ونغوين كويك، وديك تشانغ، وصل الغذاء المدرسي متأخراً بمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات عن الموعد المقرر، مما أثار اعتراضات من أولياء الأمور.

تعتزم وزارة التعليم والتدريب زيادة الشفافية في تشغيل الخدمات الغذائية بمطالبة المدارس بنشر القوائم الغذائية بشكل يومي وأسبوعي، والتحقق من توافق الطعام المقدم بالفعل مع ما هو مدرج في القوائم الموضوعة. ستتولى السلطات الإدارية المحلية مراجعة سلامة الغذاء لدى المورّدين وظروف التخزين والنقل لتحديد طرق تشغيل الخدمات الغذائية وإبرام العقود.

"هل تحديد المشاكل في الغذاء يعتبر تعطيلاً؟"... ردود فعل متباينة حول حقوق المراقبة

يتمثل القلق الرئيسي لدى أولياء الأمور في غياب معايير واضحة لتحديد ما يعتبر تعطيلاً لتشغيل الخدمات الغذائية. وانتشرت تعليقات على المنصات الإلكترونية المحلية تشير إلى احتمالية فرض قيود حتى على طلب أولياء الأمور إيقاف تقديم الغذاء عند اكتشاف مشاكل صحية. سأل أحد المستخدمين: "إذا اكتشف الآباء من خلال تفتيش مفاجئ أن الطعام غير آمن وحالوا دون أن يتناول أطفالهم هذا الطعام، فهل يعتبر ذلك عملية تعطيل؟" وأضاف مستخدم آخر: "من الصعب فهم ما إذا كان مجرد إبداء انتقاد حول جودة الغذاء المدرسي يندرج تحت مفهوم الأنشطة المعطلة."

ثمة آراء داعمة أيضاً لضرورة تعزيز الشفافية في تشغيل الخدمات الغذائية. يطالب بعض المستخدمين بإلزام مديري المدارس والمعلمين بتناول نفس الطعام الذي يتناوله الطلاب، أو بتركيب كاميرات مفتوحة في المطاعم المدرسية لمراقبة عمليات الطهي والتوزيع. كما طالب آخرون بوضع حد أدنى معياري لكمية الطعام والعناصر الغذائية المقدمة.

من ناحية أخرى، طرحت آراء معارضة تحذر من أن شكاوى قلة من أولياء الأمور قد تؤدي إلى توقف الخدمات الغذائية عن الأغلبية من الطلاب. قال أحد المستخدمين: "في فصل يضم 40 طالباً، إذا قدم والدا أو والد واحد فقط شكوى حول الغذاء وأدى ذلك إلى إيقاف الخدمة بالكامل، فسيتحمل الآباء الـ 38 أو 39 الآخرون عبء نقل أطفالهم إلى المنزل لتحضير الطعام لهم." وقترح بعضهم إلغاء الخدمات الغذائية المدرسية بالكامل وإعادة الطلاب إلى الاعتماد على الغداء المحضر في المنزل، أو السماح للطلاب الذين لا ينطبق النظام عليهم بحل مشاكلهم الغذائية بشكل فردي. في المقابل، ألح البعض على ضرورة أن تتولى المدارس توظيف عمال الطهي بشكل مباشر وإدارة المكونات الغذائية بنفسها.

تسعى وزارة التعليم والتدريب الفيتنامية من خلال هذا النظام الجديد إلى توضيح المسؤوليات بين مختلف الجهات القائمة على تشغيل الخدمات الغذائية، والوقاية من حوادث سلامة الغذاء. غير أنه لم يتم بعد وضع معايير محددة للتمييز بين شكاوى أولياء الأمور المشروعة والأنشطة التي تعطل تشغيل الخدمات الغذائية. يبقى تحديد نطاق حقوق المراقبة ومسؤوليات التشغيل بوضوح، مع ضمان سلامة الغذاء وعدم تعطيل خدمات التغذية للطلاب بشكل غير ضروري، من أهم القضايا الجدلية المعلقة.



* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.