تخفيض عبء الرسوم الملكية بمقدار النصف بحلول عام 2030
![موقع إنتاج فطر الإينوكي الأبيض النقي 'سولدان'. [الصورة=الخدمة الوطنية للزراعة والثروة السمكية والغذاء]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/11/04/20261104102440710810.jpg)
موقع إنتاج فطر الإينوكي الأبيض النقي 'سولدان'. [الصورة=الخدمة الوطنية للزراعة والثروة السمكية والغذاء]
في ظل احتيال الأصناف الأجنبية لأكثر من 60% من سوق فطر الإينوكي المحلي، قررت الحكومة توسيع توزيع الأصناف الوطنية بهدف تخفيف عبء الرسوم الملكية على المزارعين.
أعلنت الخدمة الوطنية للزراعة والثروة السمكية والغذاء في الرابع من نوفمبر/تشرين الثاني عن توسيع توزيع صنفي فطر الإينوكي المطوّران محلياً: 'سولدان' من فطر الإينوكي الأبيض النقي و'أرام' من فطر الإينوكي الذهبي.
بلغت نسبة احتيال الأصناف الأجنبية في سوق فطر الإينوكي المحلي 64.6% وفقاً لبيانات عام 2024، في حين تبلغ الرسوم الملكية السنوية التي يتحملها المزارعون حوالي 700 مليون وون كوري. وفي ظل تركز الاستهلاك والإنتاج على فطر الإينوكي الأبيض، يشهد السوق منافسة سعرية حادة.
انطلاقاً من ذلك، بادرت الخدمة الوطنية للزراعة بتعزيز توزيع صنفي 'سولدان' و'أرام' بهدف استبدال الأصناف الأجنبية وتنويع أصناف فطر الإينوكي.
يعتبر صنف 'سولدان' أحد الأصناف التي تم تسجيل براءة اختراعها العام الماضي باستخدام تقنيات التربية الرقمية. تم تطويره بحيث يحتفظ بالمكونات المفيدة من فطر الإينوكي البري البني مع امتلاك المظهر الأبيض الذي يفضله المستهلكون.
طبّق فريق البحث تقنية العلامات الجزيئية للتمييز المبكر عن الصفات البيضاء في المرحلة الأولى من نمو الفطر، مما أدى إلى تقليل فترة الت杂交 والاختيار من 154 يوماً إلى 48 يوماً. أظهرت نتائج الاختبار العملي أن درجة إضاءة 'سولدان' بلغت 93.7 وهي أعلى من الأصناف الأجنبية (91.1). كما كانت فترة ظهور أول فطرة وفترة الإنتاج الإجمالية أسرع بمدة يوم إلى يومين. وأظهر محتوى إرغوثيونين (مادة مضادة للأكسدة) والتريبتوفان (حمض أميني أساسي) ارتفاعاً بنسبة 93% و91% على التوالي مقارنة بالصنف المرجعي.
أما صنف 'أرام' من فطر الإينوكي الذهبي فهو صنف محسّن من فطر الإينوكي البني التقليدي من حيث الإنتاجية والقيمة التسويقية. تم تحسين الجودة من خلال تقليل ظاهرة اسوداد القاعدة التي تحدث أثناء التوزيع ومنع تفتح الرأس بسهولة.
بلغ الإنتاج لكل زجاجة من 'أرام' 350 غراماً، وهو أعلى بنسبة 23.8% من الصنف المرجعي (283 غراماً). وبناءً على ذلك، يتوقع أن يزداد دخل المزارعين بحوالي 1.24 مرة. كما حققت 'أرام' نجاحاً في التسويق بتغليف فراغي كأول صنف ملوّن من فطر الإينوكي، مما أطال فترة الحفاظ على الطزاجة من 30 يوماً إلى 40 يوماً.
تحديداً، يتم استهداف 'أرام' للأسواق التصديرية. تم تصدير كميات تجريبية إلى فيتنام وهونغ كونغ وأماكن أخرى عام 2023. وأوضحت الخدمة الوطنية للزراعة أن 'أرام' تتميز بلونها الذهبي الذي يحب الآسيويون، ورأسها الصغير وسيقانها الغليظة وطعمها المقرمش الجذاب.
تعمل الخدمة الوطنية للزراعة على إجراء تجارب الإنتاج لدى المزارع الرئيسية في تشيونغدو وناجو والمناطق الأخرى. وتخطط الخدمة لتوزيع إرشادات إنتاج مخصصة لكل مزرعة وتعزيز الدعم التقني بهدف تخفيض عبء الرسوم الملكية لأصناف فطر الإينوكي إلى النصف بحلول عام 2030.
قال كيم داي-هيون، مدير معهد البستنة وعلوم المحاصيل الخاصة بالخدمة الوطنية للزراعة والثروة السمكية والغذاء: "يمثل صنفا 'سولدان' و'أرام' أصنافاً قادرة على تأمين السيادة البذرية في سوق فطر الإينوكي حيث كانت نسبة احتيال الأصناف الأجنبية مرتفعة، والإسهام في استقرار دخل المزارعين وتنويع الأصناف. وسنعمل على رفع دخل المزارعين والقدرة التنافسية للصناعة من خلال تطوير وتوزيع أصناف تناسب احتياجات السوق باستخدام تقنيات تربية متقدمة مثل التربية الرقمية."
أعلنت الخدمة الوطنية للزراعة والثروة السمكية والغذاء في الرابع من نوفمبر/تشرين الثاني عن توسيع توزيع صنفي فطر الإينوكي المطوّران محلياً: 'سولدان' من فطر الإينوكي الأبيض النقي و'أرام' من فطر الإينوكي الذهبي.
بلغت نسبة احتيال الأصناف الأجنبية في سوق فطر الإينوكي المحلي 64.6% وفقاً لبيانات عام 2024، في حين تبلغ الرسوم الملكية السنوية التي يتحملها المزارعون حوالي 700 مليون وون كوري. وفي ظل تركز الاستهلاك والإنتاج على فطر الإينوكي الأبيض، يشهد السوق منافسة سعرية حادة.
انطلاقاً من ذلك، بادرت الخدمة الوطنية للزراعة بتعزيز توزيع صنفي 'سولدان' و'أرام' بهدف استبدال الأصناف الأجنبية وتنويع أصناف فطر الإينوكي.
يعتبر صنف 'سولدان' أحد الأصناف التي تم تسجيل براءة اختراعها العام الماضي باستخدام تقنيات التربية الرقمية. تم تطويره بحيث يحتفظ بالمكونات المفيدة من فطر الإينوكي البري البني مع امتلاك المظهر الأبيض الذي يفضله المستهلكون.
طبّق فريق البحث تقنية العلامات الجزيئية للتمييز المبكر عن الصفات البيضاء في المرحلة الأولى من نمو الفطر، مما أدى إلى تقليل فترة الت杂交 والاختيار من 154 يوماً إلى 48 يوماً. أظهرت نتائج الاختبار العملي أن درجة إضاءة 'سولدان' بلغت 93.7 وهي أعلى من الأصناف الأجنبية (91.1). كما كانت فترة ظهور أول فطرة وفترة الإنتاج الإجمالية أسرع بمدة يوم إلى يومين. وأظهر محتوى إرغوثيونين (مادة مضادة للأكسدة) والتريبتوفان (حمض أميني أساسي) ارتفاعاً بنسبة 93% و91% على التوالي مقارنة بالصنف المرجعي.
أما صنف 'أرام' من فطر الإينوكي الذهبي فهو صنف محسّن من فطر الإينوكي البني التقليدي من حيث الإنتاجية والقيمة التسويقية. تم تحسين الجودة من خلال تقليل ظاهرة اسوداد القاعدة التي تحدث أثناء التوزيع ومنع تفتح الرأس بسهولة.
بلغ الإنتاج لكل زجاجة من 'أرام' 350 غراماً، وهو أعلى بنسبة 23.8% من الصنف المرجعي (283 غراماً). وبناءً على ذلك، يتوقع أن يزداد دخل المزارعين بحوالي 1.24 مرة. كما حققت 'أرام' نجاحاً في التسويق بتغليف فراغي كأول صنف ملوّن من فطر الإينوكي، مما أطال فترة الحفاظ على الطزاجة من 30 يوماً إلى 40 يوماً.
تحديداً، يتم استهداف 'أرام' للأسواق التصديرية. تم تصدير كميات تجريبية إلى فيتنام وهونغ كونغ وأماكن أخرى عام 2023. وأوضحت الخدمة الوطنية للزراعة أن 'أرام' تتميز بلونها الذهبي الذي يحب الآسيويون، ورأسها الصغير وسيقانها الغليظة وطعمها المقرمش الجذاب.
تعمل الخدمة الوطنية للزراعة على إجراء تجارب الإنتاج لدى المزارع الرئيسية في تشيونغدو وناجو والمناطق الأخرى. وتخطط الخدمة لتوزيع إرشادات إنتاج مخصصة لكل مزرعة وتعزيز الدعم التقني بهدف تخفيض عبء الرسوم الملكية لأصناف فطر الإينوكي إلى النصف بحلول عام 2030.
قال كيم داي-هيون، مدير معهد البستنة وعلوم المحاصيل الخاصة بالخدمة الوطنية للزراعة والثروة السمكية والغذاء: "يمثل صنفا 'سولدان' و'أرام' أصنافاً قادرة على تأمين السيادة البذرية في سوق فطر الإينوكي حيث كانت نسبة احتيال الأصناف الأجنبية مرتفعة، والإسهام في استقرار دخل المزارعين وتنويع الأصناف. وسنعمل على رفع دخل المزارعين والقدرة التنافسية للصناعة من خلال تطوير وتوزيع أصناف تناسب احتياجات السوق باستخدام تقنيات تربية متقدمة مثل التربية الرقمية."
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.