مسابقة طهي تحت شعار 'وصفات صحية باستخدام لحم البقر الكوري'
جوائز إجمالية بقيمة 8.3 مليون وون منها جائزة وزير الزراعة والسمكيات والغذاء بقيمة مليونَي وون للفائز الأول
أعلنت لجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر عن تنظيم مسابقة طهي للطلاب الجامعيين باستخدام لحم البقر المحلي الكوري الأصل.
أفادت لجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر في الثامن والعشرين من الشهر الجاري بأنها تستقطب المشاركين في 'الدورة الثامنة من مسابقة طهي لحم البقر للطلاب الجامعيين على المستوى الوطني' حتى الخامس والعشرين من الشهر المقبل.
تُنظم هذه المسابقة برعاية وتنسيق من لجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر وبدعم من وزارة الزراعة والسمكيات والغذاء، وتُقام تحت شعار 'وصفات صحية باستخدام لحم البقر الكوري الأصلي' في الثامن من شهر تشرين الثاني. وقد صُممت المسابقة لتعريف العالم بطعم ومغذيات لحم البقر الكوري، وفي الوقت ذاته استكشاف وصفات مبتكرة وعملية من طلاب الجامعات الذين سيقودون صناعة الطعام والمشروبات في المستقبل.
يستهدف الاستقطاب طلاب الجامعات من مختلف المحافظات في التخصصات المتعلقة بصناعة الطعام والمشروبات والغذاء. يمكن المشاركة بصفة فردية أو جماعية، وعلى الراغبين في المشاركة تسجيل وصفاتهم التي تستخدم لحم البقر عبر لوحة إعلانات المسابقة في 'موقع نادي اللحم 1902 ميت كلاب' على الموقع الرسمي للجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر قبل الخامس والعشرين من الشهر المقبل. وتُمنح نقاط إضافية للوصفات التي تتميز باستخدام مكونات غذائية صحية وتركيبة متوازنة، مع العلم بأن لحم البقر المستخدم كمكون رئيسي يجب أن يكون لحم البقر الكوري الأصلي بالضرورة.
ستقوم لجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر بإجراء تقييم الدور التمهيدي للوصفات المستقبلة، ثم الإعلان عن عشرين متأهلاً للدور النهائي في الثلاثين من الشهر المقبل. سيُقام الدور النهائي يوم الثامن من شهر تشرين الثاني في استوديو طهي سيول ناو للطبخ بمحافظة سوديمون في مدينة سيول.
يبلغ إجمالي الجوائز المخصصة للمسابقة 8.3 مليون وون توزع على عشرين فائزاً مع شهادات وجوائز مالية. سيحصل الفائز بالمركز الأول على جائزة وزير الزراعة والسمكيات والغذاء وجائزة مالية بقيمة مليونَي وون، بينما يحصل كل من الفائزين بالمركز الثاني على جائزة رئيس لجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر وجائزة مالية بقيمة مائة ألف وون لكل منهما.
يمكن الاطلاع على تفاصيل طرق المشاركة والمتطلبات على الموقع الرسمي للجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر.
جو جاي-سونغ، رئيس لجنة إدارة صندوق تمويل لحم البقر، قال: "نتطلع إلى أن تكون هذه منصة قيّمة لإعادة إضاءة جاذبية ومميزات الصحة في لحم البقر الكوري الأصلي من خلال أفكار متألقة من الطلاب الجامعيين والطهاة المستقبليين"، وأضاف: "ننتظر بفارغ الصبر المشاركة الحماسية من طلاب الجامعات في مختلف المحافظات الذين سيكونون رائدي صناعة الطعام والمشروبات والغذاء."
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.