انسحاب ناتورو من السوق ووقف هاغن داز توظيف مشاريع امتياز جديدة
بنسون يستهدف 100 متجر وفان لوين يحاول الاستقرار في منطقة قانغنام
[الرسم البياني = أجو اقتصاد]
تتخذ العلامات التجارية مسارات متباينة في سوق متاجر الآيس كريم المتخصصة، التي احتفظت فيها باسكن روبينز بموقع الريادة لفترة طويلة. وفي الوقت الذي انسحبت فيه ناتورو من نشاط المتاجر المتخصصة، وأوقفت هاغن داز توظيف وكلاء امتياز جدد، يسعى بنسون وفان لوين إلى توسيع شبكة متاجرهما. وتثير هذه التطورات اهتماماً حول ما إذا كان بإمكان هذه العلامات الجديدة نسبياً تحقيق أساس نمو مستدام في سوق كانت فيها عدة علامات تجارية قد حاولت التنافس من قبل دون نجاح يُذكر.
وبحسب ما أفادت به مصادر من القطاع في 15 من الشهر الجاري، ستبدأ شركة بنسون توظيف وكلاء امتياز في النصف الأول من عام 2027 في أهم المناطق التجارية بسيول والعاصمة ومناطق العاصمة. وبعد افتتاح أول متجر لها في شارع أبكوجونج رودوه بسيول في مايو من العام الماضي، توسعت شركتها المشغلة إلى 27 متجراً يديره الفريق الداخلي، وتسعى الآن إلى التوسع من خلال نموذج الامتياز. وتخطط الشركة للحصول على 50 متجراً مملوكاً للشركة و50 متجراً بموجب عقود امتياز بحلول عام 2027، ثم توسيع نطاق فتح متاجرها إلى مناطق رئيسية خارج العاصمة اعتباراً من عام 2028.
ويستند التوسع إلى البنية التحتية اللوجستية والخدمات الغذائية لشركة أور هوم. وقد وقعت شركة بيراس كوب كريمري، المشغل الفعلي لبنسون، عقد نقل العمليات مع أور هوم في 22 من الشهر الماضي. وتستفيد الشركة من شبكة التبريد اللوجستية الوطنية لأور هوم وقدرتها على الحصول على المواد الخام، وتدرس أيضاً توسيع المبيعات من خلال عمليات الامتياز في المطارات والمراكز التجارية المتكاملة.
أظهرت نتائج المبيعات الأولية للمتاجر الجديدة اتجاهات نمو إيجابية. ففي الفترة من يونيو من هذا العام فصاعداً، حققت ثمانية متاجر بنموذج البيع بالتجزئة المباشر تم افتتاحها في منطقة بانبو وموكدونغ وسيوهيون ومحطة جامعة سيول، وغيرها، متوسط مبيعات في الشهر الأول بلغ حوالي 100 مليون وون لكل متجر، وهو ما يمثل ارتفاعاً بنسبة 26 بالمئة تقريباً مقارنة بثمانية متاجر تم افتتاحها في العام الماضي. غير أنه بما أن شركة بيراس كوب كريمري حققت خسائر تشغيلية بلغت 9.5 مليارات وون في العام الماضي، لا تزال أمامها مهمة ربط توسع الفروع بتحسن الربحية.
وتسعى أيضاً شركة فان لوين، وهي علامة تجارية أمريكية متخصصة في الآيس كريم عالي الجودة يديرها توسم بليس في السوق المحلية، إلى الاستقرار في السوق. وبعد افتتاح متجرها الأول في محطة قانغنام في يوليو، وسعت الشركة نطاق متاجرها إلى فرع شونسيغاي للسلع المقررة في قانغنام وفرع شونونهيون. وفي فرع شونسيغاي في قانغنام، قدمت الشركة مخفوق حليب بكميات صغيرة موجهة للعائلات كقائمة حصرية، مما يعكس استراتيجية تكييف مزيج المنتجات حسب خصائص كل منطقة تجارية.
يعتبر سوق متاجر الآيس كريم المتخصصة مكاناً لم يكن من السهل على العلامات التجارية الجديدة الاستقرار فيه في ظل هيمنة باسكن روبينز. فبينما زادت باسكن روبينز عدد متاجرها من 1326 متجراً في عام 2017 إلى 1542 متجراً في عام 2020، ثم إلى 1748 متجراً في العام الماضي، شهدت العلامات التجارية المنافسة انكماشاً في شبكات متاجرها أو انسحابها من سوق المتاجر المتخصصة.
وقد قدمت شركة لوتيه ويل فود، المالكة لعلامة ناتورو، طلب إلغاء تسجيل وثيقة الإفصاح عن معلومات الامتياز في أغسطس الماضي، منهية بذلك عمليات متاجرها المتخصصة بعد 28 سنة من النشاط. أما شركة هاغن داز فقد أنهت تسجيل وثيقة الإفصاح عن معلومات الامتياز في اليوم الثلاثين من الشهر الماضي، مما أدى إلى إيقاف توظيف وكلاء امتياز جدد. وقد اختارت كلا الشركتين التركيز على بيع المنتجات النهائية الجاهزة من خلال المتاجر الكبرى والمتاجر المريحة والقنوات الإلكترونية.
وقد دخلت شركة كولد ستون كريمري، وهي متسلسلة متخصصة في الآيس كريم من الولايات المتحدة، السوق المحلية في عام 2006، وتوسعت إلى 86 متجراً في ذروتها، لكنها انسحبت في نهاية عام 2015. وأعادت الدخول في عام 2018، لكنها تملك الآن متجراً واحداً فقط في صيغة داخل متجر أكبر في منطقة قانغنام بسيول. أما شركة ثري تويينز، التي دخلت السوق المحلية في عام 2013 وكانت تديرها شركة شونسيغاي للأغذية، فقد أغلقت آخر متجر لها في نهاية عام 2020 بسبب توقف إمدادات المواد الخام من الشركة الأم في الولايات المتحدة نتيجة الأزمات الاقتصادية الناجمة عن جائحة كوفيد-19.
وقال مسؤول من القطاع: "يجب على شركتي بنسون وفان لوين أيضاً إثبات استدامة تشغيل المتاجر بما يتجاوز مجرد افتتاح فروع جديدة. إذ إن شروط الاستقرار في السوق تتطلب خلق أسباب تدفع العملاء إلى البحث عن المتاجر المتخصصة والحفاظ على الطلب حتى في فترات الموسم الميت."
* تمت ترجمة هذا المقال تلقائيًا بواسطة الذكاء الاصطناعي.